CHTV：从航海救星到现代健康刚需，这7类人要注意额外补充维生素C！

从航海救星到现代健康刚需，这7类人要注意额外补充维生素C！

来源：CHTV百姓健康2025-11-27 10:32:16

古代欧洲大航海时期，坏血病曾是船员的致命威胁：牙龈出血、皮肤瘀斑，严重时危及生命。直到人们发现新鲜蔬果能治愈这种病，维生素C的健康价值得以重视。如今，维生素C虽成了大众熟知的营养素，但最新调查显示，我国18–59岁成年人平均每日维生素C摄入量为75.5毫克^[1]，未达到推荐标准。

今天就来说说，哪些人需要重点补维生素C？低价与高价维生素C有何区别？怎样科学补充？

不可或缺的生命元素

维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素。人体无法自己合成维生素C，必须从外界摄入。它的作用简单来说有三点：

一是守护免疫力，能帮身体抵御细菌和病毒侵袭，比如感冒时适量补维生素 C，帮助缩短病程^[2]。二是抗氧化，减少体内有害物质对细胞的损伤，延缓皮肤老化，还能降低心血管疾病风险^[3]。三是促进组织修复，参与胶原蛋白合成，胶原蛋白是皮肤、骨骼、血管的组成原料^[4]，缺了维生素C会导致伤口难愈合、皮肤没弹性。

如果长期缺乏维生素C，初期可能只是疲劳、牙龈红肿，时间久了会加重免疫力下降，甚至增加慢性病风险，所以日常补充很关键。

这7类人，注意额外补充维生素C

虽然人人都需要维生素C，但以下7类人群对维生素C的需求更高，容易摄入不足，需额外关注：

1.孕妇和哺乳期女性：孕期维生素C不仅要满足母体代谢，还要支持胎儿的生长发育。哺乳期女性则需通过乳汁为婴儿提供维生素C。

2.儿童青少年：此阶段是身体快速生长的关键时期，骨骼、皮肤、血管等组织的发育都离不开维生素C。充足的维生素C能促进生长发育，增强免疫力，减少儿童青少年感冒、口腔溃疡等问题的发生。

3.老年人：随着年龄增长，老年人消化吸收功能逐渐减弱，对维生素C的吸收能力下降。同时，老年人抗氧化需求增加，维生素C能帮助清除体内多余自由基，延缓衰老，保护心血管健康，降低老年痴呆、骨质疏松等疾病的风险。

4.吸烟的人：吸烟时人体自由基、尼古丁等有害物质增多，会增加维C的损耗。长期大量吸烟者容易出现维C吸收障碍，加剧体内维C缺乏。

5.高强度运动人群：剧烈运动或长时间高强度运动后，身体会产生大量自由基，维生素 C 作为抗氧化剂，能帮助清除自由基，减轻运动疲劳。

6.缺铁性贫血的人：植物性食物中的三价铁没办法被人体直接吸收，维C可以将其转化为能直接吸收的二价铁。补足维C对改善缺铁性贫血很重要，尤其是素食人群，更要重视维C补充。

7.特殊环境工作者：长期处于高温、寒冷、辐射、污染环境中的人，身体代谢紊乱，维生素C消耗增加，易出现缺乏，需重点补充以维持身体正常功能。

2元维C与98元维C，差别不在有效成分

市面上维生素C产品价格差很大，从2元一瓶到98元甚至更贵，很多人纠结该选哪种。其实核心结论很简单：二者有效成分都是维生素 C，补充维 C 的核心功能没本质区别，价格差主要来自三点：

来源与宣传：低价维C多是化学合成的，成本低、纯度高，符合国家标准，能满足需求；高价维C常宣称“天然提取”（比如从针叶樱桃、鲜枣中提取），但天然与合成的维C分子结构、作用一样，只是“天然”的概念推高了价格。

添加成分：高价维C可能加了维生素 E、果汁浓缩液等，让口感更好或多补点其他营养，但这些不是必需的，添加成分也会增加成本。

品牌与包装：高价维C多是知名品牌或主打“高端”，宣传、包装投入多，成本转嫁到价格上；低价维C是基础款，包装简单、宣传少，性价比更高。

补充维生素C，首选新鲜蔬果

一般来说，每天吃200-350克水果、300-500克蔬菜，就能满足普通人维生素C需求。比如吃一颗猕猴桃加半份甜椒，再搭配其他蔬果，很容易达标。

科学补充，别踩这3个误区

补充维生素C虽简单，但不要陷入误区，反而影响健康：

一是别过量：成年人维生素C推荐量是100毫克/天，最多不能超过2000毫克/天。过量补维生素C会通过尿液排出，但长期超量可能导致腹泻、胃不舒服，甚至增加肾结石风险。

二是优先通过饮食补充：大多数健康人通过吃蔬果就能补够，补充剂只是辅助，只有饮食不够、属于重点补充人群，才需要在医生指导下吃补充剂，别盲目依赖补充剂。

三是别当万能药：维生素C能增强免疫力，但不能治感冒、癌症等疾病，身体不舒服要及时就医，别指望靠维生素C治病。

维生素C是性价比很高的营养素，从大航海时代的救命药到如今的健康刚需，它始终守护着人体健康。明确自己是否属于重点补充人群，选对补充方式，合理吃蔬果，就能让维生素C真正帮到自己。

参考资料：

[1]Zhang X, Su C, Zhang J, Huang F, Du W, Jia X, Ouyang Y, Li L, Bai J, Wei Y, Guan F, He Y, Zhang B, Wang H. Dietary Vitamin Intake Among Chinese Adults - 10 PLADs, China, 2022-2023. China CDC Wkly. 2024 Dec 20;6(51):1365-1369. doi: 10.46234/ccdcw2024.271.

[2] Hemilä H, Chalker E. Vitamin C reduces the severity of common colds: a meta-analysis. BMC Public Health. 2023 Dec 11;23(1):2468. doi: 10.1186/s12889-023-17229-8.

[3]Morelli MB, Gambardella J, Castellanos V, Trimarco V, Santulli G. Vitamin C and Cardiovascular Disease: An Update. Antioxidants (Basel). 2020 Dec 3;9(12):1227. doi: 10.3390/antiox9121227.

[4]Bechara N, Flood VM, Gunton JE. A Systematic Review on the Role of Vitamin C in Tissue Healing. Antioxidants (Basel). 2022 Aug 19;11(8):1605. doi: 10.3390/antiox11081605.

[5]《中国食物成分表（第六版）》，北京大学医学出版社，2018.

从航海救星到现代健康刚需，这7类人要注意额外补充维生素C！

友情链接