辟谣时间到！

这种说法没有科学依据。

猪蹄里的胶原蛋白是大分子物质，人体不能直接吸收，吃进去后会被拆成小分子氨基酸才能吸收。这些氨基酸会被身体统一分配去合成肌肉、酶等物质，不会专门跑到皮肤里变成胶原蛋白，不是简单的“吃啥补啥”。

其次，猪蹄中的胶原蛋白并非优质蛋白质，它的氨基酸组成并不完整，缺乏人体必需的色氨酸，无法单独满足人体对蛋白质的需求。鸡蛋、牛奶、瘦肉里的优质蛋白，氨基酸更完整，对身体合成各类蛋白质的帮助更大。

更值得注意的是，猪蹄的脂肪和胆固醇含量极高，每 100 克猪蹄的脂肪含量约 20 克，胆固醇含量也远超瘦肉。长期过量食用，不仅无法护肤，还可能导致体重增加、血脂升高，反而给身体带来负担。

想要促进皮肤胶原蛋白的合成，真正有效的方式是：摄入鸡蛋、鱼虾、豆制品等优质蛋白，为身体提供充足原料；搭配橙子、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物；同时做好防晒、保证睡眠、减少熬夜，避免紫外线和不良作息加速胶原蛋白流失。