辟谣:我们一周吃掉了一张信用卡那么重的微塑料
来源:CHTV百姓健康2026-08-13 17:19:11
2024年3月,《新英格兰医学杂志》发表了一项研究:257名颈动脉斑块患者中,近六成被检出微塑料。更关键的是,这些患者在未来34个月里,发生心肌梗死、卒中或死亡的风险,是未检出者的4.53倍。
从血液到胎盘,从肺部到大脑,微塑料在人体内的"分布地图"正被一点点绘制出来。
简单来说,粒径小于5毫米的塑料颗粒就是微塑料。它们可以是化妆品里直接添加的微小塑料珠(原生微塑料),也可以是大块塑料垃圾在环境中破碎后的产物(次生微塑料)。常见的成分包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚对苯二甲酸乙二酯(PET,就是矿泉水瓶的材质)、聚苯乙烯(PS,泡沫塑料)和尼龙等。形态也五花八门:颗粒、碎片、纤维、薄膜……中国营养学会饮水与健康分会2026年发布的专家共识指出,微塑料已被认定为一种新型环境污染物。2022年,科学家首次在人体血液中检测到塑料颗粒。2024年的后续研究进一步鉴定出了血液中微塑料的聚合物类型和浓度。2021年的"Plasticenta"研究首次报告了人类胎盘中的微塑料证据。这意味着微塑料可能能够穿透母体屏障。2022年,研究人员利用红外光谱技术,在人体肺组织中找到了微塑料。呼吸道作为暴露途径,得到了直接验证。多项研究在人体粪便中检出微塑料,其中一项分析还发现粪便中微塑料含量与炎症性肠病(IBD)存在相关性。尿液中也有检出,说明部分微塑料可以通过泌尿系统排出。2025年《自然·医学》的一项研究带来了更复杂的图景。研究人员在逝者的脑、肝、肾组织中均检出微塑料,但脑组织中的浓度显著高于肝脏和肾脏。脑组织中的微塑料以纳米级碎片为主(多数小于200纳米),且痴呆患者脑中的蓄积量远高于非痴呆人群。研究还发现,2024年采集的样本中微塑料浓度显著高于2016年的样本——这个数值在上升。2024年《新英格兰医学杂志》的研究中,304名接受颈动脉内膜切除术的患者里,58.4%的斑块中检出了聚乙烯,12.1%检出了聚氯乙烯。电子显微镜下,这些颗粒呈现出锯齿状边缘,嵌在斑块的巨噬细胞中。同时,这些患者的斑块中炎症标志物(如IL-1β、TNF-α)水平也更高。
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动物实验和细胞实验:大量研究证实微塑料可诱导炎症、氧化应激、肠道菌群失调和脂质代谢紊乱。
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人体观察性研究:发现了微塑料在体内分布与某些疾病状态的统计学关联——比如颈动脉斑块中的微塑料与心血管事件,粪便微塑料与IBD,痴呆患者脑中的高蓄积。
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WHO在2022年的报告中明确指出,现有数据不足以得出纳米和微塑料对人体健康的明确结论。2025年《自然》杂志的一篇评论标题也很直接:《微塑料对健康有害吗?需要更严谨的科学》。
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《科学》杂志2024年的一篇二十年回顾也指出,从环境暴露到健康结局的完整因果链条,仍是该领域最大的缺口之一。
"普通人每周摄入约5克微塑料,相当于一张信用卡的重量"——这个说法近年来流传甚广。中国食品安全网2026年5月的报道对此进行了澄清:该说法源于一项有限的估算模型,经媒体层层演绎后变成了"每周吃掉一张信用卡"。实际上,每人每天摄入的微塑料重量仅为纳克级别,即使一年累计也只有零点几毫克。不过,"量小"不等于"无意义"。科学家更关注的是,那些小于1微米、甚至小于100纳米的颗粒能否穿透生物屏障,以及在特定组织中的蓄积是否会触发局部病理反应。
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饮食:海产品、肉类、蔬菜、水果、食盐、糖、奶制品、饮用水、啤酒中均已检出微塑料。2025年的一项研究还发现,不同食物基质会影响塑料包装释放微塑料的量——这意味着食物类型和储存条件都很重要。
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饮水:包装饮用水和自来水中均存在微塑料。2024年的一项研究发现,将水煮沸可以显著减少其中的纳米塑料和微塑料含量。
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空气:2025年的一项研究显示,室内空气中的PM10含有微塑料颗粒。室内灰尘可能是被忽视的重要暴露源。
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其他:部分化妆品和个人护理用品中也含有微塑料成分。
2020年一项关于澳大利亚海鲜中塑料定量分析的研究发表后,就有学者对其数据分析方法提出质疑,原作者也作出了回应。这反映出该领域在检测方法、定量标准上仍在走向成熟。不同研究使用的检测技术(热裂解-气相色谱-质谱联用、红外光谱、电子显微镜、受激拉曼散射显微镜等)各有优劣,结果之间有时难以直接比较。这也是WHO和《自然》评论都呼吁建立更统一、更严谨研究框架的原因。中国营养学会2026年的专家共识整理了几条有研究支撑的做法:
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注意包装饮用水的存放温度和时间,避免反复使用塑料瓶
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学会识别塑料容器底部的材质标识(如PET、PP、PVC等),按需选择
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