2月18日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍“菜篮子”稳产保供工作情况。

会上，有记者提问：根据媒体报道，今年以来湖南邵阳和四川南充发生两起家禽高致病性禽流感疫情，那么近期食用家禽产品是否安全？

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，目前，禽流感疫情随候鸟的传播，在全世界分布比较广泛，近两年世界动物卫生组织通报的就有近1000起疫情，我们国家2005年在全国实施H5亚型禽流感强制免疫，从2017年秋季实施H7亚型强制免疫，H5、H7亚型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全国共报告发生4起疫情。与此对应的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也随之大幅下降，可以说我们国家目前禽流感无论是禽间还是人间发生率都是非常低的，大家没有必要“谈禽色变”，可以放心食用经检疫合格、合法上市的禽产品。